Сайт для женщин Сайт для женщин и о женщинах
Легче и проще блюда я не знала. Вполне случаем зашла вечерком к страдательной овощеедке, ужинать хотелось жутко, грезила о котлетах, а попала на самый ленивый рецепт котлет в мире – котлеты из картофеля и риса.
Очень просто, очень стремительно, в особенности, в случае если в холодильнике залежался вчерашний недоеденный рис и позабытые остатки пюре.
Котлеты из картофеля и риса — рецепт
Продукты:
- Полкило картошки, лучше белоснежной, она более крахмалистая, будет склеиваться лучше
- Полстакана риса
- Луковки – 2
- Морковки – 2
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец
Как приготовить котлеты из картофеля и риса
Готовим:
- Картошку почистить и отварить в подсоленной воде (Секрет: чтобы крахмал целый остался в картофельных клубнях, лучше их опустить на сто процентов в прохладную воду и поставить на пламя, а соль добавить, в то время, когда вода закипит).
- Рис отварить раздельно, не солить. Как варить — все лучшие способы здесь.
- Обжарить (важно!), мелко нарезанные лук и морковку на подсолнечном масле прохладного отжима, окажется ароматнее.
- Остывшую картошку натереть на терке или размять в пюре.
- Все оказавшееся смешать и попробовать массу на соль, в случае если необходимо добавить и поперчить хорошо.
- Сформировать котлеты и обжарить до золотистой корочки. Лично мое пожелание: перед тем как обжаривать котлетки, киньте в разогреваемое растительное масло раздавленный зубчик чеснока, и через полминутки вытащите и выбросте, а позднее жарьте на этом масле котлеты. А для очень вкусивших вкус возможно и веточку розмарина в масло добавить перед горячей, тогда по сути будет о мясе припоминать.
Есть эти красивые котлеты из картофеля и риса возможно с чем угодно: хоть с морской капустой, хоть с подливой или соусом, а возможно просто с горчицей и хреном.
А воображаете, в случае если у вас все составляющие этого блюда уже готовься , также мыслить не надо, что бы вкусненького и подходящего съесть.
Очень отмечу: данный рецепт — в чистом виде клад для овощеедов и сторонников раздельного питания. Наслаждайтесь!
До встречи!
