Вторник , Ноябрь 19 2019

Домой / Питание и диеты / Маринованные шампиньоны дома для постного стола
Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

В мир компьютерных технологий и полнейшей автоматизации трудно выделить время, чтобы прогуляться посреди благоухающих лесов собирая грибы.

Такая негромкая охота, приносит как духовное успокоение, так и плетенку благоуханных грибочков. Но в критериях городка, лесные грибы по большей части недосягаемы. Как раз исходя из этого необыкновенную популярность захватили шампиньоны, каковые возможно приобрести в гипермаркете и приготовить маринованные шампиньоны дома не зависимо от грибного сезона.

К тому же они неоднократно будут лучше магазинных, ну и процесс изготовка на сто процентов не непростой. Подается к столу данная закуска в независящем виде или в качестве 1-го из составляющих многокомпонентных блюд. Например, версий рецептов салатов, где одним из главных ингредиентом выступают шампиньоны, существует огромное количество. Например салат Ежик.

Не считая этого их возможно использовать для особенного декорации различных блюд естественно готовить постные супы. Вместе с этим грибы используют и в целом виде, и в размельченном. Ну и по сути, шампиньоны потрясающе смешиваются со многими продуктами в любом виде.

Мариновать шампиньоны возможно многообразно, додавая различные специи, пряности, травки и овощи по вкусу. Например, составить компанию грибочкам может репчатый лук или морковь по-корейски. Овощи будут являться неплохой прохладной закуской.

Не считая этого следует отметить, что шампиньоны, в т.ч. И маринованные, благодаря низкой калорийности получаются легкими, вместе с этим довольно питательными. А это в особенности животрепещуще для категории людей, каковые смотрят за весом, фигурой или находятся на диете.

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны дома для постного стола
  • Шампиньоны – 1 кг
  • Чеснок – 1-2 зубчика или по вкусу
  • Уксус – 4 ст.л. или по вкусу
  • Соль –  1 ст.л. или по вкусу
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Перец горошком ароматный – 4-5 шт.

Изготовление:

Шампиньоны промойте и уложите в глубокую емкость. Залейте кипяточком, добавьте . Уксуса, закройте крышкой и покиньте настаиваться на полчаса.

В случае если времени в обрез, их возможно проварить 5-7 мин. И продолжать готовить позже по рецепту.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Потом слейте воду, грибочки отбросьте на сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость и разрешите им обсохнуть. За время, проведенное в маринаде и тёплой воде, шампиньоны будeт вдвое меньше.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Пока грибы маринуются, подготовьте все нужные продукты для маринада.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

В глубочайшей пиале смешайте 3 ст.л. уксуса, растительное рафинированное масло, пропущенный через пресс очищенный чеснок, соль, сахар, ароматный горошек и лавровый лист поломанный кусками.

Растительное рафинированное масло возможно поменять оливковым. Количество столового уксуса, чеснока и соли регулируется по собственному вкусу. Кроме этого в состав маринада возможно положить благоуханные пряности: мускатный орешек, порошок имбиря, молотый кориандр и т.д.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Грибочки положите в емкость для маринования. Это возможно хоть какой эргономичный контейнер: пластмассовый, силиконовый, железный.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

К грибочкам влейте маринад. Деликатно размешайте шампиньоны, укупорьте их крышкой и покиньте на 2-3 часа в прохладном месте.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Спустя это время шампиньоны готовься для употребления или внедрения во различные блюда.

Маринованные шампиньоны дома для постного стола

Ну, оОчень смачные — Маринованные шампиньоны!

Смотрите также

Хала — рецепт смачной плетеночки

Хала — рецепт смачной плетеночки

Постоянно брала для малышей в булочной сдобную корзинку. Временами взаправду сладкая и благоуханная окажется, а …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.