Tag Archives: рукав

Подготовка курицы. Тушку хорошо промываем. Обрабатываем хвост с обеих сторон: вырезаем копчиковую железу со стороны спинки (снаружи она прикрыта «наплывом», наростом кожи), срезаем остатки кишки с оборотной стороны.

На данный момент  в меню утка запеченная в рукаве, на мой взгляд такой вариант готовки более легкий, доступный и без мигрени!