Архивы по меткам: горохового супа

Поступил мне от родных как-то заказ на гороховый суп. Все любят его с копченым мясом, а я не очень. Варю почти всегда супы не на один присест, а хотя бы на некоторое количество дней, и копчености, настоявшись в супе, почему-или меня злят.  Нашла совершенный выход, чтобы и нашим и вашим.

Супы с копченостями имеют особый вкус, который трудно с чем-или сопоставить. Он отдаленно припоминает блюдо, приготовленное на костре, данный незабвенный запах дымка, который так и манит.